杉田梅とは?苗木の値段や販売購入方法や塩分と賞味期限も調査!

フード&ドリンク

梅干しの中でも希少品種の「杉田梅」。
日本古来の貴重な梅干しです。

 

その杉田梅の魅力に取りつかれた人は、梅干し作りをもうひとつ人生をもらったくらい面白いと話しているほど。

 

いったいどのような梅干しなのでしょうか。
とても気になる品種の梅干しですよね。

 

こちらでは、杉田梅についてどういう梅干しなのか?
また杉田梅の苗木は買うことができるのか?値段や通販や販売購入方法。
そして梅干しの塩分と賞味期限についても迫りたいと思います。

 

今回は、杉田梅についてご紹介させていただきます!

 

 

杉田梅|とは?

 

 

杉田梅|どんな梅干し?

杉田梅とは、いったいどのような梅干しなのでしょうか。

 

杉田梅は、延楽梅花堂で作られている梅干しです。
延楽梅花堂は、東京都世田谷区等々力にあるお店。

 

乗松祥子さんという方がご主人を務めています。
乗松祥子さんは、幻の梅杉田梅と出会い、梅の魅力を徹底的に研究。

 

プロの料理人から海外まで顧客を持つ、40年以上を梅とともにした杉田梅のプロです。
杉田梅の専門店「延楽梅花堂」を2009年に開店。

 

杉田梅は、品種改良などをされていない、日本古来の貴重な品種の梅干しで大変人気。
特徴は、クエン酸の多さです。

 

また酸味が強く、爽やかな風味の品種。
このすっぱさに解毒や疲労回復、整腸などの作用があります。

 

粒が大きく果肉がやわらかで、食べごたえのある梅干しです。
ほかほかのご飯にもかなりあう梅干しとなっています。

 

 

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杉田梅|取扱商品

杉田梅専門店の延楽梅花堂
どういった商品を取り扱っているでしょうか。

 

■ 梅製品(2018年1月時点の情報)
梅肉エキス130グラム 11,111円
杉田赤しそ梅干し13グラム 1,500円
杉田梅干し(白漬け)130グラム 1,300円
赤しそ小梅100グラム 900円
白小梅100グラム 800円
赤梅酢310ミリリットル 1,519円
白梅酢310ミリリットル 1,381円
赤しそふりかけ60グラム 1,000円
梅塩80グラム 1,500円
梅しぐれ60グラム 1,000円
練り梅130グラム 1,800円
杉田梅ドリンク300ミリリットル 1,714円
招福梅飴(箱入り)30個入り 950円
招福梅飴(箱入り)15個入り 452円

 

値段は変更になる恐れがあります。

 

また塩分濃度については、明かされておりませんでした。
賞味期限は、常温で365日です。

 

 

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杉田梅|苗木や梅干しの販売購入方法

 

 

杉田梅|苗木の販売購入方法

杉田梅専門店の延楽梅花堂
杉田梅に取り憑かれた人は、杉田梅を育ててみたいと思うもの。

 

では梅の苗木は購入することができるのでしょうか?
いまのところ苗木の販売は、見当たりませんでした。

 

一度店舗に問い合わせしたほうが良いかと思います。
公式サイトはこちらです。

 

 

杉田梅|梅干しの販売購入方法

杉田梅専門店の延楽梅花堂
その杉田梅の商品を通販で購入できるか探してみました。

 

するとこちらの商品を発見。
備え梅というお守りのように携帯できる杉田梅です。

 

◯ 備え梅

 

そのほか杉田梅の商品は、こちらから確認できます。
また杉田梅専門店の延楽梅花堂の公式サイトはこちらです。

 

 

まとめ

食べる人作る人を魅了する杉田梅

 

伝説の梅とも伝えられる梅干しなので、一度は食べてみたいですね!

 

大切な人への贈り物に良いかもしれません。

 

 

最後までご覧いただき本当にありがとうございました!

 

 

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