釣魚台膳の予約方法や営業日と時間は?場所アクセスや料理メニューも

フード&ドリンク

釣魚台膳(ちょうぎょたいぜん)という魚料理店をご存知でしょうか。
ご主人の鈴木伸生さんが営む完全予約制のレストランです。

 

鈴木伸生さんは、釣りが大好きで趣味の延長でお店をオープンさせました。

 

いったいどのようなレストランなのでしょうか。
とても気になる魚料理店ですよね。

 

こちらでは、釣魚台膳の営業日と時間はいつなのか。
また完全予約制なので予約する方法、お店の場所やアクセス。
そして魚料理のコースやメニューと値段や価格など料金についても迫りたいと思います。

 

今回は、釣魚台膳についてご紹介させていただきます!

 

 

釣魚台膳|wiki風インフォメーション

 

釣魚台膳|オープンの経緯

釣魚台膳とは、いったいどのようなレストランなのでしょうか。

 

千葉県千葉市の閑静な住宅街の一角にそのお店は存在します。
ご主人は、鈴木伸生さん(60歳)。

 

とても釣りが大好きな方で、小さい頃から楽しんでしたそうです。
その後、小学校教師になってからも釣り好きは相変わらずでした。

 

一度、結婚をして離婚を経験されました。
その後、同じく小学校教師だった友子さんと再婚。

 

休日には釣りに出かけて、釣り上げた魚を料理する日々。
その実績が功を奏してか、趣味の延長で自宅の1階を厨房と客室に改装し魚料理点「釣魚台膳」をオープン。

 

 

2014年にできた完全予約制のレストラン「釣魚台膳」は、とてもユニークなお店のスタイルがあります。
手間のかかるコース料理を一手に調理している鈴木伸生さん。

 

そのためお客さんが全てセルフサービスで、壁に事細かに貼られたお店のルールを守ります。
例えばビールなどの飲み物は冷蔵庫から出したら自身で伝票を書くこと。

 

また棚からグラスを出したり、食べた食器の残飯なども分別して入れ物にか預ける。
ちょっと堅苦しいお店だなと思うかもしれませんが、お客さんの勝手でいろんなことが出来ます。

 

なので慣れてしまえば、まるで自分のお家で素晴らしいコース料理を楽しんでいるような空間が楽しめるのです。

 

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釣魚台膳|料理メニューや値段料金

ご主人の鈴木伸生さんが営むレストラン「釣魚台膳」。
いったいどのような料理やメニューがあるでしょうか。

 

釣ったままの鮮度を活かすため、シンプルな調理を手がけているそうです。
ただし、釣った時に何が何匹釣れるか分からないので、予約制による「主人のお任せコース」のみなんだとか。

 

また、海況や釣果によっては、購入した魚や冷凍保存の魚を使用する場合があるとのこと。
運がよかったらすべての料理が、釣ってきた新鮮なものになるということですね。

 

料理の内容やメニューは、和食仕立て、洋食仕立て、中華仕立てを基本としたコース料理となっています。

 

 

下記は2018年時点の料金とメニューです。
すべての料金は、変更になる可能性があります。

 

■ ランチ
2,000円、2,500円

 

■ ディナー
2,500円、3,500円

 

■ 宴会コース
1,500円コース(前菜4点、魚料理1つ、ご飯またはパン等、汁物、食後の飲み物)
2,000円コース(魚料理が2つとなり、デザートが付き)
3,000円コース(前菜が6点、魚料理が3つ)

 

■ その他
アルコール等の飲み物は別料金。

 

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釣魚台膳|場所アクセスと予約方法

 

釣魚台膳|営業日時と場所アクセス

ご主人の鈴木伸生さんが営むレストラン「釣魚台膳」。
いったい営業日時や場所はどこなのか、アクセスはどのような感じでしょうか。

 

■ 営業日時
月曜日 11:30~14:00、18:00~21:00
火曜日 11:30~14:00、18:00~21:00
水曜日  9:00~14:00、18:00~21:00
木曜日 11:30~14:00、18:00~21:00
金曜日 11:30~14:00、18:00~21:00
土曜日 11:30~14:00、18:00~21:00
日曜日  9:00~14:00、18:00~21:00

 

■ 定休日
不定休

 

■ 席数
1回2組
椅子席8、座椅子席12席

 

■ 住所
〒263-0051 千葉県千葉市稲毛区園生町408−108

 

 

■ アクセス
総武線JR稲毛駅東口 京成バス山王町行き・クイーンズガーデン行き 草野小入り口下車 徒歩約3分。

 

■ 駐車場
駐車は、2台まで可能。

 

 

釣魚台膳|予約方法

ご主人の鈴木伸生さんが営むレストラン「釣魚台膳」。
いったい予約方法は、どのような感じでしょうか。

 

お電話による3日前までの予約をお願いしているそうです。

 

■ 電話番号
090-5996-4132

 

■ 注意点
食物アレルギーへの対応は原則的にはできないとのこと。
喫煙者及び20歳未満のお子様がいる場合は貸切となりますので、予約時にご連絡してほしいそうです。
当日キャンセルは、全額負担。

 

 

まとめ

ご主人の鈴木伸生さんが営むレストラン「釣魚台膳」。

 

趣味の延長で、お店まで出してしまうなんて素晴らしいですね!

 

よっぽど釣りが大好きなんでしょうね!

 

最後までご覧いただき本当にありがとうございました!

 

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